{"id":442,"date":"2013-03-14T10:18:08","date_gmt":"2013-03-14T09:18:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fitengezondleven.nl\/?p=442"},"modified":"2019-10-28T07:18:03","modified_gmt":"2019-10-28T06:18:03","slug":"zijn-zoetstoffen-slecht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/","title":{"rendered":"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?"},"content":{"rendered":"<p>De afgelopen 10-15 jaar worden zoetstoffen steeds vaker aan ons voedsel toegevoegd. Het is zelfs lastig om voedingsmiddelen te kopen die niet gezoet zijn met zoetstof of met een combinatie van<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-504 alignright\" src=\"https:\/\/cluster.swstatic.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje-158x300.jpg\" alt=\"Zijn zoetstoffen slecht\" width=\"158\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje-158x300.jpg 158w, https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg 251w\" sizes=\"auto, (max-width: 158px) 100vw, 158px\" \/> suiker en zoetstof. Zoetstoffen worden om verschillende redenen gebruikt, bijvoorbeeld: om suikers te vervangen, om de hoeveelheid calorie\u00ebn in voeding te verminderen, tegen tandbederf (cari\u00ebs). Ik wil nu\u00a0graag antwoord geven op de vraag: &#8216;zijn zoetstoffen slecht&#8217;? Daarom is het goed een onderscheid te maken tussen twee soorten zoetstoffen, namelijk de extensieve en de intensieve zoetstoffen.<\/p>\n<h2>Zijn extensieve zoetstoffen slecht?<\/h2>\n<p>Extensieve zoetstoffen worden suikeralcoholen of polyolen genoemd. De naam doet vermoeden dat extensieve zoetstoffen dus alcohol bevatten, maar dat is\u00a0niet het geval. Tot de extensieve zoetstoffen behoren onder andere xylitol (E967), mannitol (E421) en sorbitol (E420). De extensieve zoetstoffen zijn gemaakt van suiker, alleen de chemische structuur is wat veranderd. Deze zoetstoffen hebben een lagere zoetkracht dan suiker. Er is dus meer van nodig voor dezelfde zoetkracht.<!--more--><\/p>\n<p>Het aantal kcal\/gram ligt ook lager dan bij suiker namelijk: &#8216;2,5 kcal\/gram tegenover 4 kcal\/gram bij suiker&#8217;. Extensieve zoetstoffen en diabetes staan duidelijk met elkaar in verband. Diabetesproducten worden namelijk regelmatig gezoet met deze zoetstoffen, omdat ze weinig invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. De extensieve zoetstoffen zijn niet slecht,\u00a0maar (redelijk)\u00a0verantwoord\u00a0te\u00a0gebruiken. U dient wel op te passen met te hoge doseringen, omdat dit vaak leidt tot klachten\u00a0als kramp, winderigheid en diarree.\u00a0De meeste mensen verdragen maximaal 20-40 gram extensieve zoetstof per dag.<\/p>\n<h2>Zijn intensieve zoetstoffen slecht?<\/h2>\n<p>Intensieve zoetstoffen bevatten\u00a0niet of nauwelijks energie (kcal). De zoetkracht is veel sterker dan van suiker. Er is dus veel minder van nodig voor dezelfde zoetkracht. Tot de intensieve zoetstoffen behoren\u00a0thaumatine (E957), sucralose (E955), cyclamaat (E952), saccharine (E954), aspartaam (E951) en acesulfaam-K\u00a0(E950). Intensieve zoetstoffen worden gebruikt om producten energievrij te maken, vanwege de smaak en voor technische toepassingen zoals oplosbaarheid. Alle light producten worden gezoet met deze zoetstof. Steeds meer onderzoeken wijzen erop dat intensieve zoetstoffen slecht zijn voor de gezondheid. Vooral aspartaam staat in de verdachtenhoek.<\/p>\n<h2>Heeft de zoetstof aspartaam bijwerkingen?<\/h2>\n<p>75% van het aantal klachten bij de Food and Drug Administration (FDA) in Amerika zijn bijverschijnselen van aspartaam! In Japan is aspartaam bijvoorbeeld nooit tot de markt toegelaten. Op de langere termijn is aspartaam schadelijk voor het zenuwstelsel en het IQ. Aspartaam wordt afgebroken tot twee aminozuren namelijk:<\/p>\n<ul>\n<li>fenylalanine en methanol, de zeer schadelijke alcoholvariant;<\/li>\n<li>asparaginezuur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mensen die aspartaam gebruiken en de ziekte van PKU (phenylketonurie) hebben, kunnen ernstige hersenbeschadigingen oplopen.<\/p>\n<h2>ADI zoetstoffen (Aanvaardbare dagelijkse inname)<\/h2>\n<p>Alleen voor de intensieve zoetstoffen is een norm opgesteld voor wat betreft de dagelijkse inname. Dit wordt de ADI (Aanvaardbare Dagelijkse Inname) genoemd. Er wordt ons wijsgemaakt, dat als de ADI niet wordt overschreden, dat er dan geen nadelige effecten voor de gezondheid optreden. Recent wetenschappelijk onderzoek toont het tegenovergestelde aan. Leest u hiervoor het onderzoek van Swithers en Davidson (2008 Purdue University West Lafayette USA).<\/p>\n<h2>Wetenschappelijk onderzoek en intensieve zoetstoffen<\/h2>\n<p>Recent wetenschappelijk onderzoek toont aan dat intensieve zoetstoffen de stofwisseling ontregelen, met\u00a0een toename in gewicht tot gevolg. Daarnaast zorgen intensieve zoetstoffen ervoor dat mensen onbewust hun calorie-inname verhogen. Verder verlagen deze zoetstoffen aantoonbaar de kerntemperatuur van ons lichaam, waardoor de ruststofwisseling aanzienlijk daalt. Tot slot tonen diverse andere onderzoeken aan dat er een relatie is tussen vetophoping in de buik, een hoge bloeddruk en het gebruik van deze zoetstoffen.<\/p>\n<p>Wil jij meer artikelen lezen over afvallen en gewicht? Klik dan <a href=\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/voedingsconsulent-utrecht\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">HIER<\/a>. Ben je benieuw wat ik voor jou als gewichtsconsulent kan betekenen? Klik dan op de link: &#8216;<a href=\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/gewichtsconsulent\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">gewichtsconsulent<\/a>&#8216;.<\/p>\n<p><em>Delen op social media wordt gewaardeerd. <\/em><\/p>\n<p><em>Verder vind ik het altijd leuk als je een reactie achterlaat onderaan dit blog.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De afgelopen 10-15 jaar worden zoetstoffen steeds vaker aan ons voedsel toegevoegd. Het is zelfs lastig om voedingsmiddelen te kopen die niet gezoet zijn met zoetstof of met een combinatie van suiker en zoetstof. Zoetstoffen worden om verschillende redenen gebruikt, bijvoorbeeld: om suikers te vervangen, om de hoeveelheid calorie\u00ebn in voeding te verminderen, tegen tandbederf [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4545,"featured_media":504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[78],"class_list":["post-442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afvallen","tag-light-producten"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of zoetstoffen slecht voor je zijn. Daarnaast vertel ik je welke invloed ze hebben op je gewicht.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of zoetstoffen slecht voor je zijn. Daarnaast vertel ik je welke invloed ze hebben op je gewicht.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fit en Gezond Leven\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/fitengezondleven.nl\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-03-14T09:18:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-28T06:18:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"251\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"478\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gilb\u00e8rt Brouwer\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Fitgezondleven\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gilb\u00e8rt Brouwer\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/\",\"url\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/\",\"name\":\"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg\",\"datePublished\":\"2013-03-14T09:18:08+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-28T06:18:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#\/schema\/person\/a8e74562b5ea4b0bed77f3b5e6011e25\"},\"description\":\"In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of zoetstoffen slecht voor je zijn. Daarnaast vertel ik je welke invloed ze hebben op je gewicht.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg\",\"width\":251,\"height\":478,\"caption\":\"Zijn zoetstoffen slecht\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/\",\"name\":\"Fit en Gezond Leven\",\"description\":\"Natuurtherapeut, hormooncoach en gewichtsconsulent\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#\/schema\/person\/a8e74562b5ea4b0bed77f3b5e6011e25\",\"name\":\"Gilb\u00e8rt Brouwer\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ffec6e909340998c02f94f89962c064?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ffec6e909340998c02f94f89962c064?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gilb\u00e8rt Brouwer\"},\"description\":\"Als natuurtherapeut, hormooncoach en gewichtsconsulent begeleid ik jou naar een goede gezondheid en hormonale balans. Ervaar je gezondheidsklachten zoals burn-out, CVS, ADHD, PTSS, depressie, diabetes of overgewicht? Laat mij je dan helpen.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\",\"https:\/\/www.facebook.com\/fitengezondleven.nl\/\",\"https:\/\/x.com\/Fitgezondleven\"],\"url\":\"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/author\/gilbert\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?","description":"In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of zoetstoffen slecht voor je zijn. Daarnaast vertel ik je welke invloed ze hebben op je gewicht.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?","og_description":"In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of zoetstoffen slecht voor je zijn. Daarnaast vertel ik je welke invloed ze hebben op je gewicht.","og_url":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/","og_site_name":"Fit en Gezond Leven","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/fitengezondleven.nl\/","article_published_time":"2013-03-14T09:18:08+00:00","article_modified_time":"2019-10-28T06:18:03+00:00","og_image":[{"width":251,"height":478,"url":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gilb\u00e8rt Brouwer","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Fitgezondleven","twitter_misc":{"Geschreven door":"Gilb\u00e8rt Brouwer","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/","url":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/","name":"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg","datePublished":"2013-03-14T09:18:08+00:00","dateModified":"2019-10-28T06:18:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#\/schema\/person\/a8e74562b5ea4b0bed77f3b5e6011e25"},"description":"In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of zoetstoffen slecht voor je zijn. Daarnaast vertel ik je welke invloed ze hebben op je gewicht.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/108\/2013\/03\/Zoetstof-in-een-potje.jpg","width":251,"height":478,"caption":"Zijn zoetstoffen slecht"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/zijn-zoetstoffen-slecht\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zijn zoetstoffen slecht en hebben ze invloed op je gewicht?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#website","url":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/","name":"Fit en Gezond Leven","description":"Natuurtherapeut, hormooncoach en gewichtsconsulent","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#\/schema\/person\/a8e74562b5ea4b0bed77f3b5e6011e25","name":"Gilb\u00e8rt Brouwer","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ffec6e909340998c02f94f89962c064?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8ffec6e909340998c02f94f89962c064?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gilb\u00e8rt Brouwer"},"description":"Als natuurtherapeut, hormooncoach en gewichtsconsulent begeleid ik jou naar een goede gezondheid en hormonale balans. Ervaar je gezondheidsklachten zoals burn-out, CVS, ADHD, PTSS, depressie, diabetes of overgewicht? Laat mij je dan helpen.","sameAs":["https:\/\/www.fitengezondleven.nl","https:\/\/www.facebook.com\/fitengezondleven.nl\/","https:\/\/x.com\/Fitgezondleven"],"url":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/author\/gilbert\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4545"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=442"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5919,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/442\/revisions\/5919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fitengezondleven.nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}